SalatigaTerkini - Memasak dan mengolah daging mempunyai trik masing masing agar tidak cepat membusuk.
Saat Idul Adha, persediaan daging dirumah melimpah, lalu bagaimana cara menyimpan daging qurban agar awet dan tidak berbau?
Berikut tips menyimpan daging kurban agar awet.
1. Jangan Dicuci
Mencuci daging sebelum disimpan akan membuat kuman masuk melalui pori pori dan menyebabkan cepat membusuk.
Baca Juga: Resep Simple Menu Masakan Saat Idul Adha, Rawon Sapi yang Gurih dan Nikmat
Baca Juga: 5 Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi saat Idul Adha yang Bisa Dicoba
2. Potong Daging
Potong daging dengan ukuran kecil kecil dan simpan dalam plastik bening.
3. Jangan Langsung Dimasukan ke Freezer
Sebelum disimpan di freezer, diamkan daging di rak kulkas paling bawah selama kurang lebih 5jam baru kemudian disimpan di freezer.
4. Mencairkan Daging di Keran
Cara yang paling tepat adalah mencairkan di bawah aliran air keran, jangan menggunakan air hangat apalagi air panas karna akan menjadi alot.
Baca Juga: 5 Resep Masakan Hidangan Lebaran Anti Membosankan! Nomer 3 Paling Mudah dan Simpel
Baca Juga: Gak Repot! Resep Telur Ceplok Balado yang Mudah dan Murah, Cocok Untuk Menu Buka Puasa
15 Rekomendasi menu yang disajikan saat Idul Adha untuk keluarga
1. Gulai Kambing
2. Rendang
3. Sate bumbu kacang
4. Sop kambing
5. Kambing Panggang
6. Tongseng
7. Semur
8. Rawon
9. Soto Sapi
10. Bakso
11. Tengkleng
12. Rica Rica
13. Asem daging
14. Rawon
15. Nasi kebuli
Demikian Informasi tips cara menyimpan daging kurban dan rekomendasi menu saat Idul Adha.***