Hindari Diet Ekstrem Kala Pandemi, Ini Cara Aman Turunkan Berat Badan Menurut Ahli Gizi

Radikal bebas dapat merusak susunan DNA sel, meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, menyebabkan peradangan, dan melemahkan daya tahan tubuh.

Sementara itu, untuk hal yang harus dihindari, yang pertama adalah makanan dan/atau minuman yang terlalu manis.

Baca Juga: Dicap Sebagai Pelakor Senior. Mayangsari: Saya Tidak Pernah Rencanakan

Makanan tinggi gula mengakibatkan ketidakseimbangan nutrisi, karena anda akan lebih banyak memilih makanan yang tinggi glukosa dibandingkan makanan yang mengandung vitamin, mineral, protein dan serat.

Selain itu, mengonsumsi gula berlebih juga dapat menekan sistem imunitas. Sebagaimana Kementerian Kesehatan RI sudah memberikan batasan konsumsi gula yang disarankan per orang per hari, yakni tidak lebih dari 50 gr (4 sendok makan).

Ia juga menjelaskan bahwa sama halnya dengan gula, konsumsi minyak maupun makanan sumber lemak secara berlebih dapat pula menekan sistem imunitas dan mengurangi kemampuan sel darah putih dalam menghancurkan bibit penyakit.

Jadi dengan asupan makanan sumber lemak berlebih, bahkan dapat menimbulkan risiko berbagai penyakit berbahaya. Karena sel lemak yang berlebih dapat memicu pelepasan zat kimia yang berakibat pada peradangan kronis dan akhirnya merusak jaringan-jaringan sehat.

“Hal selanjutnya yang harus dihindari adalah makanan yang digoreng dengan minyak banyak, dan/atau minyak yang sudah dipakai berulang,” kata dr. Rita.

Oleh karena itu, disarankan untuk merebus atau mengukus makanan tersebut hingga setengah dan/atau matang terlebih dahulu. Jika ingin menambah cita rasa, bisa di-pan seared dengan sedikit minyak.

Tak hanya itu saja, batas konsumsi lemak yang disarankan Kementerian Kesehatan RI adalah hanya 67 gram (5 sendok makan minyak) per orang per hari.