Meskipun terlihat sederhana, ternyata untuk proses fermentasinya membutuhkan waktu hingga sepekan hingga menjadi kefir yang siap digunakan untuk terapi.
Dari penelitiannya Mirza Tsabita Wafa'ana dan Muhammad Fariz dapat meraih medali emas di ajang AISEF 2021.
Mirza Tsabita Wafa'ana dan Muhammad Fariz juga pernah mendapat mdali perak dari ajang Indonesia International Applied Science Project Olympiad (I2ASPO) yang berlangsung 18-23 Desember 2020 secara virtual. Sedangkan di ajang yang sama di tingkat nasional, yakni National Applied Science Project Olympiad 2020 menyabet medali perunggu. Sedangkan di ajang yang lebih tinggi, yakni AISEF justru menyabet medali emas dengan penelitian yang sama.***