Network
Bahan:
- 1 ekor ikan gurame
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 10 buah cabai kecil merah utuh
- 1/2 buah timun, potong korek
- 1 buah wortel, potong korek
- 1 batang daun bawang, potong
- 120 ml air
- Kaldu bubuk, gula, lada bubuk, cuka dan minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara membuat:
1. Goreng ikan gurame sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis sampai bumbu wangi dan matang.
3. Beri air, masukkan semua cabai, timun, wortel dan ikan guramenya. Bubuhi gula, kaldu bubuk dan beri cuka cek rasanya. Masak hingga air menyusut. Sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep gurame pesmol.***
