Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Hidangan dan Cara Mengolah Mie Kuning : Mie Aceh Goreng
Baca Juga: Ide Hidangan dan Cara Mengolah Mie Kuning : Mie Goreng Kucai
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep gurame pesmol.
Bahan:
- 1 ekor ikan gurame
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 10 buah cabai kecil merah utuh
- 1/2 buah timun, potong korek
- 1 buah wortel, potong korek
- 1 batang daun bawang, potong
- 120 ml air
- Kaldu bubuk, gula, lada bubuk, cuka dan minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara membuat:
1. Goreng ikan gurame sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis sampai bumbu wangi dan matang.
3. Beri air, masukkan semua cabai, timun, wortel dan ikan guramenya. Bubuhi gula, kaldu bubuk dan beri cuka cek rasanya. Masak hingga air menyusut. Sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep gurame pesmol.***
