Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Kue Coklat Stroberi

- 180 gr mentega
- 2 butir telur besar, suhu ruang, kocok lepas dg garpu
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 200 gr gula kastor
- 200 gr susu evaporasi
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt ekstrak vanilla

Topping coklat fudge:

- 250 gr susu kental manis
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- 2 sdm minyak jagung
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur gula kastor, susu evaporasi, ekstrak vanilla, dan mentega dalam panci.

2. Panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan mentega meleleh. angka. Biarkan tetap hangat.

3. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan susu yang mulai dingin. Aduk rata.

4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk. Kemudian masukkan adonan susu sambil diaduk hingga rata.

5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue bulat diameter 22 cm yang sudah dioles minyak sayur. Tutup cetakan dengan alumunium foil.

6. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 45 menit. angka. Dinginkan.