Network
Bahan:
- 500 gr cumi
- Pokak atau takokak secukupnya
- Garam atau penyedap rasa
- Bawang bombay, iris
- Tomat, potong dadu
- Air jeruk nipis
- Daun jeruk nipis
Bumbu halus:
- 12-15 buah bawang merah ukuran kecil
- 1 siung bawang putih
- 1 ons cabai hijau
Cara membuat:
- Bersihkan cumi, potong-potong.
- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, kemudian bilas, goreng cumi sebentar, dan tiriskan.
- Cuci pokak, goreng sebentar, dan sisihkan.
- Ulek kasar cabai, garam, dan penyedap.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, potongan tomat, tumis sampai layu, lalu masukkan cabai ulek dan daun jeruk.
- Masukkan cumi dan pokak, aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep cumi sambal hijau.***
