Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Bekal Makan Siang : Ikan Nila Bakar
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Bekal Makan Siang : Sup Kimlo Bakso
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan dan ide bekal makan siang yakni resep cumi sambal hijau.
Bahan:
- 500 gr cumi
- Pokak atau takokak secukupnya
- Garam atau penyedap rasa
- Bawang bombay, iris
- Tomat, potong dadu
- Air jeruk nipis
- Daun jeruk nipis
Bumbu halus:
- 12-15 buah bawang merah ukuran kecil
- 1 siung bawang putih
- 1 ons cabai hijau
Cara membuat:
- Bersihkan cumi, potong-potong.
- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, kemudian bilas, goreng cumi sebentar, dan tiriskan.
- Cuci pokak, goreng sebentar, dan sisihkan.
- Ulek kasar cabai, garam, dan penyedap.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, potongan tomat, tumis sampai layu, lalu masukkan cabai ulek dan daun jeruk.
- Masukkan cumi dan pokak, aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep cumi sambal hijau.***
