Network
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- Air kelapa dari 2 butir kelapa
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Balurkan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan garam, remas-remas sebentar. Diamkan kira-kira 20 menit.
- Siapkan wajan, tuang air kelapa, gula merah, dan kecap manis, lalu masukkan ayam, masak hingga mendidih, kecilkan api.
- Masak sampai air habis dan bumbu mengental, panggang ayam sambil dioles sisa bumbu.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam bakar Solo.***
