Network
Langkah:
1. Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, dan ragi ke dalam mangkuk lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah
2. Tuang susu dan minyak lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
3. Olesi mangkuk dengan minyak lalu letakkan adonan dan istirahatkan adonan ± 2 jam ditutup dengan cling wrap
4. Panggang ubi selama 1 jam dengan suhu 200°C
Baca Juga: Jumat Kliwon Juni 2023 Ada Berapa Kali, Tanggal Berapa ? Berikut ini Kalender Terbarunya
5. Setelah dingin, kupas ubi kemudian haluskan (boleh ditambah gula halus dan susu bubuk jika ubi dirasa tidak terlalu manis) dan timbang menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr
6. Pipihkan ubi lalu isi dengan salted butter dan juga mozarella kemudian rapatkan dan taruh di dalam lemari es
7. Kempiskan adonan roti lalu timbang adonan menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu isi dengan isian ubi dan oles satu sisi adonan menggunakan susu / air kemudian rapatkan dan bentuk memanjang menyerupai ubi istirahatkan adonan ± 15 menit
