Network
Kailan 2 Rasa merupakan menu yang populer di restoran Chinese. Terdiri dari 2 proses berbeda yaitu ditumis dan digoreng,
Dalam artikel kali ini di gantikan kailan dengan kangkung. Tekstur kangkung yang sudah "crunchy" dipadukan bumbu saus tiram dan digoreng krispi dengan bumbu gurih pedas, dijamin menambah selera makan.
Resep Kangkung 2 Rasa Bahan:
300 gr / 2 ikat kangkung
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Kangkung Krispi:
6 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, cincang
3 cabai merah keriting, iris
Cabai rawit sesuai selera, iris
1 batang daun bawang, iris
Gula, garam, lada, penyedap / kaldu sesuai selera
Bumbu Kangkung Saus Tiram:
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdm tepung maizena
1 ½ sdt gula
½ sdt penyedap / kaldu
¼ sdt lada putih
Langkah:
1. Cuci bersih kangkung lalu keringkan hingga tidak ada air
