Network
2. Gunakan Satu Wajan Khusus Untuk Menggoreng
Beberapa orang menggunakan wajan untuk memasak sayur, menumis sekaligus menggoreng.
Inilah yang menjadi salah satu penyebab kenapa wajan mudah lengket.
Agar wajan tak mudah lengket, pastikan menggunakan satu wajan khusus untuk menggoreng.
Wajan yang digunakan khusus untuk menggoreng akan membuatnya tidak mudah lengket.
3. Pastikan Bumbu Meresap ke Masakan Sebelum Menggoreng
Beberapa masakan yang mengandung bumbu berupa gula, kecap dan rempah yang cukup pekat bisa meningkatkan risiko wajan lengket.
Untuk itu, pastikan agar bumbu ini telah meresap dengan baik ke masakan sebelum kamu menggorengnya.
Sebelum menggoreng masakan, diamkan masakan bersama bumbu kurang lebih selama 15 - 20 menit.
4. Hindari Membolak-balik Gorengan Terlalu Sering
