Baca Juga: Dalam Keadaan Mabuk Oknum Polisi Melakukan Penembakan di Jakarta Barat
Walaupun Kue Ampo juga memiliki resiko penyakit kontaminasi, banyak masyarakat yang masih menggemari camilan Kue Ampo. Mereka menggemari lantaran rasanya yang gurih dan mereka menganggap bahwa setelah makan camilan Kue Ampo perut terasa dingin seperti meminum air yang segar.
Resiko kesehatan dari Kue Ampo dapat diminimalisir dengan lebih memperhatikan kebersihan dan sterilisasi tanah liat yang digunakan sebagai bahan dasar Kue Ampo ini.
Bagaimanapun juga, Kue Ampo juga harus di jaga keberadaanya agar sebagian dari budaya nenek moyang tetap terjaga dan tetap ada sampai generasi selanjutnya.***