Awas 'Kejengkolan', Jangan Konsumsi Jengkol Berlebih.

Banyak faktor yang bisa menyebabkan seseorang mengalami keracunan jengkol.

Di antaranya daya tahan tubuh, keasaman lambung, jumlah jengkol yang dikonsumsi, usia biji jengkol, dan cara memasaknya.

Baca Juga: Millen Cyrus Postif Narkoba, Berikut 5 Pose Hotnya

Mengonsumsi biji jengkol mentah dan setengah matang juga diduga berperan dalam terjadinya keracunan jengkol. Asam jengkolat dalam biji jengkol mentah masih dalam keadaan utuh dan aktif.

3. Penyakit Ginjal

Kebanyakan makan jengkol bisa menyebabkan penyakit ginjal, meski kasusnya jarang. Gejala awalnya antara lain nyeri perut suprapubis dan obstruksi saluran kemih.

Penyebab hal tersebut belum diketahui pasti. Namun, diduga terjadi karena pengendapan kristal asam jengkolat di sistem saluran kemih.

Baca Juga: Marzuki Alie Didepak Demokrat, Andi Arief: Jangan Lebay Pak

4. Kerusakan pada Hati

Sebuah penelitian dilakukan pada tikus yang diberikan ekstrak asam jengkolat terus-menerus.