Meskipun bagaimana cara bekerja cokelat bisa membantu menurunkan berat badan belum cukup jelas. Namun peneliti Johannes Bohannon berpendapat bahwa kandungan flavonoidlah yang berperan besar untuk menurunkan berat badan. Kandungan ini terbukti mampu menurunkan kolesterol jahat dan tekanan tinggi.
Baca Juga: Cemas Hadapi Pandemi Covid-19 yang Tak Kunjung Usai? Coba Strategi Ini
Flavonoid juga menghambat pemecahan lemak dan karbohidrat pada tubuh. Lemak dan karbohidrat pun akan lebih sedikit terserap, sehingga tak banyak lemak tertimbun di dalam tubuh.
Seorang ahli saraf yang bernama Will Clover, Ph.D juga pernah menerbitkan buku yang berjudul Eat Chocolate, Lose Weight.
Dalam bukunya, ia mengungkapkan bahwa makan cokelat (satu potong) 20 menit sebelum makan, dan 5 menit setelah makan siang serta malam bisa menurunkan nafsu makanmu sampai 50 persen.
Perlu diperhatikan juga jenis cokelatnya. Disarankan pilih cokelat hitam karena punya kandungan gula yang sedikit dan lemak tak jenuh tunggal.
***(Wildan Heri Kusuma/Moreshick)