Resep Terong Kukus Sambal Bawang Iris Simple dan Sehat

SalatigaTerkini - Berikut informasi resep masakan mudah, murah dan sehat yang bisa jadi salah satu menu bersama keluarga.

Untuk resep pertama yang akan dibagikan tim SalatigaTerkini adalah resep masakan rumahan milik konten kreator Adelia Izza.

Bahan utama yang digunakan adalah terong, bukan digoreng atau ditumis yang berpotensi membuat masakan berminyak, untuk kali ini terong dikukus.

Terong diketahui kaya akan nutrisi seperti terong ungu yaitu serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, tembaga, dan zink pada satu buah terong.

Baca Juga: Warga Depok Dihebohkan Dengan Kilatan Cahaya di Langit Diduga Meteor Jatuh, Netizen: Kalau Depok Hiraukan

Lalu bagaimana resep masakan terong kukus sambel bawang iris?

Bahan yang harus disiapkan

1 buah terong

Bawang merah 50 gram

Cabai rawit 10-15 gram

1 Batang daun bawah

Tomat hijau 50 gram

Baca Juga: Viral Mobil Ambulans yang Bawa Pasien Dihentikan Gegara Iring-Iringan Presiden Jokowi Lewat

Terasi

Garam

Gula

Kaldu jamur

Cara membuat

Kukus 1 buah terong yang sudah diiris menjadi 4 bagian (sesuai selera)

Tumis bawang merah yang sudah diiris kasar (sesuai selera) tanpa minyak

Masukkan cabai dan tomat hijau yang sudah diiris

Masukkan batang daun bawang yang sudah dipotong sekitar 1-2 cm (sesuai selera)

Masukkan garam, gula, terasi (sudah digoreng atau dibakar) dan kaldu jamur

Setelah matang siram diatas terong kukus dan makan bersama nasi hangat

Demikian informasi terkait resep masakan terong kukus sambal bawang iris yang mudah, murah dan sehat cocok bagi vegetarian.***