Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Nusantara : Asem-Asem Kambing
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam goreng mentega.
Bahan:
- 4 siung bawang putih
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 3 cm kunyit, haluskan
- Kaldu ayam bubuk
- Ketumbar bubuk
- Garam
Bumbu saus mentega:
- Mentega
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena, larutkan ke 1 sdm air
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- Merica bubuk
- Garam
- 2 buah cabai merah besar, buang isi, iris serong
- 150 ml air
Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama bumbu sampai matang, tunggu sampai asat. Lalu goreng ayam sampai matang. Tiriskan.
2. Buat saus mentega, lelehkan mentega 2 sdm.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata. Tuang air, aduk dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam goreng mentega.***
