Resep dan Ide Jajanan Pasar : Pastel Isi Ubi Kayu

- 1 kg ubi kayu atau singkong yang empuk
- 3 batang seledri, iris
- 2 sdm ebi haluskan
- Garam dan penyedap rasa

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menumis

Bahan kulit :

- 250 gr terigu
- 3 sdm margarin
- Air bersih

Cara membuat isi:

1. Kukus ubi kayu sampai empuk kemudian potong-potong seukuran dadu kecil sisihkan

2. Tumis bumbu halus masukkan ebi halus, kemudian masukkan ubi kayu. Sambil diaduk, masukkan garam dan penyedap rasa, tes rasa.

3. Angkat selagi hangat, masukkan seledri iris, aduk-aduk, ratakan

Cara buat kulit:

1. Campur terigu dan margarin.