Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Bocoran Resep ala Resto Keluarga : Nila Asam Manis Pedas
Baca Juga: Ide dan Resep Dessert Nusantara : Kolak Pisang
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep tenggiri asam manis.
Bahan:
- 800 gr ikan tenggiri
- 2 buah cabai merah, potong serong
- Jahe, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Bahan tumisan:
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- Asam jawa, rendam dengan air panas dan ambil airnya
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
- 900 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan minyak panas, lalu goreng ikan hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
2. Tumis jahe dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan irisan cabai, air asam, dan air.
4. Masukkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masukkan ikan dan tomat.
6. Koreksi rasa. Masak hingga agak meresap, tambahkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai mendidih.
7. Tenggiri asam manis siap disajikan bersama nasi hangat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep tenggiri asam manis.***
