Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Rumahan : Mie Rebus Medan
Baca Juga: Resep dan Cara Mengolah Ikan : Gurame Asam Pedas
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep es palu butung.
Bahan:
- 5 buah pisang kepok tua matang tapi jangan yang lembek
- Sirup merah cocopandan secukupnya
- Es batu Secukupnya
Bahan vla sumsum:
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 50 gram tepung beras (kekentalan sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan
- 50 gr gula pasir (manis sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang, sisihkan.
2. Ambil 50 gr tepung beras, encerkan dengan mengambil sedikit santan, aduk rata supaya tidak bergerindil lalu campurkan dengan sisa bahan santan, gula pasir, garam, daun pandan.
3. Masak dengan api kecil, aduk terus agar tidak bergerindil, didihkan sampai meletup-letup dan mengental, matikan api, tunggu vla hangat atau dingin suhu ruang.
Penyajian:
1. Tata dalam wadah, potongan pisang, beri vla sumsum secukupnya, sirup siram merah secukupnya, beri es batu.
2. Jika suka, bisa ditambahkan susu kental manis secukupnya.
3. Es pallu butung siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep es palu butung.***
