Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Hidangan dan Cara Mengolah Mie Kuning : Mie Goreng Kucai
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep mie Aceh goreng.
Bahan:
- 200 gr mie telur atau mie kuning basah
- Udang secukupnya
- Segenggam tauge atau kol iris
- 1-2 sdt kari bubuk
- 1-2 sdt jinten bubuk
- 3-4 sdm kecap manis atau secukupnya
- Kecap asin
- Air secukupnya
- Garam
- Gula
Bumbu halus:
- 8 cabai merah besar
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 tomat besar
- 3 kemiri
- 1 cm jahe
Pelengkap:
- Emping
- Acar bawang merah dan cabai rawit
- Kacang goreng
Cara membuat:
1. Cuci dan bersihkan udang, sisihkan. Tumis bumbu halus tumis sampai matang dan berubah warna merah tua.
2. Masukkan udang, aduk lalu bumbui dengan kari bubuk, jinten bubuk, dan sisa bahan lainnya. Tambahkan air sedikit, aduk dan cek rasa.
3. Masukkan mie dan kecap manis, aduk sampai bumbu meresap lalu tambahkan tauge. Aduk dan matikan api, sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep mie Aceh goreng.***
