Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep mie goreng kucai.
Bahan :
- 300 gr mie kuning kering
- 100 gr daun kucai, potong
- 200 gr tauge
- 100 gr udang kupas
- 100 gr cumi, potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 7 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- Garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie selama 3-5 menit, angkat dan tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
2. Panaskan minyak, masukkan telur sambil diorak-arik lalu pinggirkan di tepi wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan cumi hingga berubah warna. Beri kecap asin dan saus tiram. Tuang sedikit air.
4. Masukkan mie, daun kucai, dan tauge. Tambahkan kecap manis, merica, garam, gula, dan penyedap jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Masak hingga mie matang, angkat. Beri taburan bawang goreng.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep mie goreng kucai.***
