Network
Bahan:
- 2 buah terong, potong, goreng sebentar, sisihkan
- 6 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 2 buah udang sedang, cincang kasar
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 bagian blok terasi udang ABC, haluskan
- Garam
- Gula pasir
- Penyedap
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis kedua jenis bawang, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan udang, terasi, daun salam, cabai.
3. Masukkan air, kecap manis, garam, penyedap, dan terong. Aduk rata. Koreksi rasa dan angkat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep oseng terong.***
