Network
- 3 buah oyong muda, kupas potong bulat
- 2 buah wortel potong-potong
- 1 bungkus kecil soun seduh air panas
- 10 buah bakso sapi
- 10 buah telur puyuh kupas
- 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar
- Gula dan garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng
- 1 1//2 liter air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Didihkan air di panci, masukkan wortel, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk.
2. setelah wortel empuk masukkan telur puyuh, bakso dan oyong, aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanya.
3. Jika rasa sudah pas, matikan api, masukkan soun, daun bawang, dan seledri, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sop oyong soun.***
