Network
- 1 ekor ayam kampung
- Jahe digeprek
- Garam dan merica
- Air bersih
Untuk minyak bawang putihnya:
- 6 siung bawang putih cincang
- Jahe digeprek
- Minyak
- Kecap asin dan kecap manis sedikit
- Minyak wijen dan saus tiram
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, rebus utuh.
2. Masak air tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam utuh, jahe geprek, tambahkan garam dan merica.
3. Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat dan celupkan ke dalam air es bentar, lalu masukkan lagi ke dalam air rebusan.
4. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kekuningan tambahkan kecap asin dan kecap manis, saus tiram, kasih minyak wijen aduk rata, siram tumisan minyak bawang putihnya di atas ayam rebus yang sudah dipotong-potong dan ditata di piring saji.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam rebus.***
