Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Dessert Praktis : Grape Silky Susu Puding
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep puding susu lapis Surabaya.
Bahan 1:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 600 ml air
- Gula pasir sesuai selera
Bahan 2:
- 2 bungkus agar plain
- 1,2 liter UHT vanilla
- 5 kuning telur
- 100 gr butter
- Gula pasir sesuai selera
- 1 sdt vanila
- Pewarna kuning (optional)
Bahan 3:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 100 gr dark cooking chocolate
- 650 ml susu cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- Gula pasir sesuai selera
Cara membuat:
1. Masak semua bahan 1 sampai mendidih lalu ambil 150 ml, tuang ke dalam loyang untuk lapisan pertama dan tunggu sampai setengah set. (sisanya sesekali dihangatkan dan diaduk-aduk biar nggak beku).
2. Masak semua bahan 2 sampai mendidih kecuali kuning telur, tuang sedikit adonan puding ke kocokan kuning telur sambil diaduk cepat lalu tuang kembali telur ke dalam adonan puding sambil di aduk cepat hingga rata dan masak hingga mendidih. Bagi menjadi dua bagian, tuang satu bagian pada loyang, tunggu sampai setengah set lalu tuang 150 ml bahan 1.
3. Masak semua bahan lapisan cokelat sampai mendidih lalu tuang pada loyang, tunggu sampai setengah set lalu tuang lagi 150 ml bahan 1.
4. Tuang sisa bahan 2, tunggu sampai setengah set lalu tuang sisa bahan 1, dinginkan.
5. Potong-potong dan sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep puding susu lapis Surabaya.***
