Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Mudah Jajanan Pasar, Bisa Jadi Ide Jualan : Kue Bugis
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Kue Coklat Stroberi
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep donat kentang.
Bahan:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 gr gula pasir
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instan
- 4 kuning telur
- 100 ml susu UHT dingin atau air dingin
- 75 gr mentega atau margarin
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus, kuning telur, dan susu UHT dingin, uleni atau mixer sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni atau mixer kembali sampai kalis elastis, bulatkan adonan tutup dengan kain bersih dan lembap, diamkan 30 menit.
4. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan agak pipih dan diamkan kembali sampai 20 menit.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil.
6. Lubangi donat menggunakan spuit dan langsung goreng sampai matang.
7. Angkat dan tiriskan. Sajikan dan beri topping sesuai selera.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep donat kentang.***
