Network
Bahan:
- 500 gr tepung beras kemasan
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung kanji
- 350 gr gula
- 1 sachet kental manis putih
- 6 gelas santan panas
- Vanili
- Pewarna makanan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, dan gula.
2. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Pastikan adonan halus dan tidak bergerindil. Saring bila perlu.
3. Masukkan kental manis, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera untuk diberi pewarna.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, setelah benar benar panas, tuang salah satu adonan warna, tunggu sampai setengah matang kemudian tuang adonan dengan warna lain. Tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, beri olesan santan kanil di atasnya, lalu cungkil. Siap dihidangkan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep Carabikang.***
