Network
Bahan:
- 150 gr nasi matang
- 150 gr tepung beras
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 400 ml santan dari 200 ml santan instan dicampur 200 ml air putih
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt vanili bubuk
- Pasta atau pewarna secukupnya
Cara membuat:
1. Blender nasi dan 200 ml santan sampai nasinya benar-benar halus.
2. Kemudian masukkan semua sisa bahan, aduk-aduk sampai rata.
3. Setelah rata diamkan selama 1 jam. Tutup adonan dengan kain atau plastik.
4. Setelah 1 jam, aduk lagi pakai whisk sampai rata, bagi adonan ke dalam beberapa mangkuk sesuai selera.
5. Panaskan kukusan, lalu tutup kukusan dengan kain.
6. Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan ke cetakan sampai penuh.
7. Kemudian kukus selama 15-20 menit.
