Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Mudah Jajanan Pasar, Bisa Jadi Ide Jualan : Pastel Bihun Sayur
Baca Juga: Cek Jadwal Jam Keberangkatan Bus Sudiro Tungga Jaya Magetan - Surabaya, Senin 15 April 2024
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sosis solo.
Bahan:
- 200 gr daging sapi giling
- 150 gr kentang kupas, potong dadu kecil
- 100 ml air
- 100 ml santan instan
- 4 siung bawang putih, cincang
- 8 siung bawang merah, cincang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt chili powder
- 2 sdt garam masala
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya untuk menumis
Bahan kulit:
- 750 ml santan kental sedang
- 4 butir telur
- 300 gr tepung terigu segitiga
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan pelapis:
- 2 butir telur, kocok rata
Cara membuat:
1. Untuk membuat isian, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum matang. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan air, santan, chili powder, dan garam masala, aduk dan didihkan, masukkan kentang. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air surut. Koreksi rasanya. Sisihkan.
3. Untuk membuat kulit, campur jadi satu bahan kulit, kocok sampai tidak menggumpal. Panaskan pan antilengket, beri minyak sedikit lalu lap dengan tisu. Buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
4. Beri isian di kulit sosis Solo, lalu gulung rapat. Masukkan ke kulkas 30 menit. Lalu panaskan minyak. Celupkan sosis ke pelapis. Langsung goreng sebentar sampai telur sedikit cokelat, sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sosis solo.***
