Bocoran Resep Ala Restoran, Garlic Chicken Wings

Bahan:

- 1 kg sayap ayam, pisahkan bagian atas dan bawahnya
- 8 sdm munjung maizena

Bumbu marinasi (ulek kasar):

- 5 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur

Bumbu tabur:
- 5 siung bawang putih, cincang kasar dan goreng
- 1 jumput garam

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu minimal 1 jam, sisihkan.

2. Lumuri ayam dengan maizena tipis-tipis saja.

3. Goreng sampai kekuningan dan matang, angkat.

4. Taburkan bawang putih goreng, sajikan segera.