Network
- 500 gr ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Bahan lainnya:
- 2 buah wortel
- 1 buah tomat merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Potong ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris juga cabai merah, belah tomat, dan potong wortel dengan ketebalan sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan, lalu masukkan ayam. Masak sebentar hingga kecokelatan.
4. Tambahkan air, wortel, tomat, cabai merah, kecap manis, saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak di api sedang cenderung kecil hingga matang dan meresap selama 20-30 menit.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam wortel bumbu kecap sederhana.***
