Network
Bahan:
- 1 pare ukuran sedang
- Udang secukupnya
- Cabai rawit, iris
- Terasi sedikit saja
- Air secukupnya
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
- 3 bawang putih, geprek dan cincang halus
- 5 cabai merah keriting, rebus sebentar dan ulek kasar
Cara membuat:
1. Belah pare, buang bagian dalamnya, iris-iris, remas dengan sedikit garam, lalu bilas, dan sisihkan.
2. Bersihkan udang, kupas kulitnya, sisakan bagian ekornya, lalu kerat dan bersihkan bagian belakangnya.
3. Tumis bawang putih, masukkan terasi dan cabai yang sudah diulek, masukkan udang.
4. Lalu masukkan pare, cabai rawit, dan sisa bahan lainnya, aduk rata, tes rasa, dan sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep tumis pare udang terasi.***
