Network
Bahan lapisan bening:
- 1 bungkus jelly rasa leci
- 200 gr gula pasir
- 700 ml air
- 1/2 kaleng buah leci
- Selasih secukupnya
Bahan lapisan biru:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 750 ml air
- 1/2 kaleng susu kental manis
- Gula 6 sdm
- Pasta leci
- Pewarna biru muda
Cara membuat:
1. Siapkan loyang puding ukuran 20 cm, perciki dengan sedikit air. Sisihkan
2. Potong buah leci jadi dua bagian. Tata di dasar loyang.
3. Masak lapisan bening hingga mendidih. Setelah uap panas hilang, siram seperempat adonan di atas buah leci.
4. Setelah set siram kembali sisa adonan bening. Taburi selasih yang udah direndam di air terlebih dahulu. Biarkan hingga set.
5. Masak lapisan biru hingga mendidih, setelah uap panas hilang siram ke lapisan bening, biarkan hingga set.
