Network
Bahan isian asinan:
- 300 gr anggur
- 500 gr lengkeng
- 100 gr kiamboy
- 15 buah jeruk songkit, buang bijinya
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm cuka
- 1000 ml air
Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Haluskan cabainya, lalu masak dengan air hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu Masukkan gula, aduk rata.
3. Masukkan perasan jeruk songkit dan cuka, aduk lagi dan masak sebentar, koreksi rasanya.
4. Setelah matang dan sudah pas rasanya, matikan kompor dan diamkan sejenak, saring kuahnya.
5. Masukkan buah-buahan dan jeruk songkit, aduk rata.
