Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Dessert : Pancake Mangga
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue ku.
Bahan kulit:
- 500 gr tepung ketan
- 200 gr kentang kukus haluskan
- 130 gr gula halus
- 400 ml santan hangat
- garam secukupnya
- pewarna makanan/pasta kue
Bahan isi:
- 400 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam lalu kukus 30 menit
- 500 ml santan
- 200 gr gula pasir
- 2 helai daun pandan
- vanili secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
1. Buat kulit: uleni semua bahan sampai kalis sambil dituang santan sedikit demi sedikit. Bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera.
2. Buat isi: blender kacang hijau kukus bersama santan, gula, garam dan vanili lalu masak sambil diaduk sampai kental dan mudah dipulung.
3. Ambil adonan kulit, beri isian bentuk sesuai selera, letakkan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis.
4. Kukus sampai matang. Setiap beberapa menit kukusan dibuka agar adonan tidak melebar. Angkat, olesi minyak tipis biar mengkilat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue ku.***
