SalatigaTerkini - Dalam artikel ini akan membahas menu masakan yang simpel dengan bahan yang mudah ditemukan.
Dalam dunia kuliner serta masakan terdapat istilah main course, appertizer, dessert yang sudah tidak asing lagi.
Appetizer adalah hidangan pembuka yang pertama kali akan disajikan untuk membuka rangkaian full course meal. Seperti namanya, appetizer diambil dari apetite atau nafsu makan.
Main course atau hidangan utama yang dihidangkan dengan baik dan bertujuan untuk memuaskan dan menyenangkan para tamu atau pengunjung.
Baca Juga: Menu Hidangan Pastry Mudah dan Lembut : Choux Craquelin Ungu
Dessert adalah hidangan penutup yang disajikan setelah hidangan utama (main course). Sebagai hidangan penutup, dessert juga biasa disebut dengan hidangan pencuci mulut.
Sedangkan terdapat menu olahan yang dalam pembuatannya dilakukan dengan cara dipanggang yakni pastry.
Simak artikel dibawah ini untuk mengetahui tentang resep menu pastry yakni soes hijau.
Bahan A:
- 200 ml air
- 100 gr margarin
Bahan B:
- 125 gr terigu protein sedang
Bahan C:
- 2 butir telur besar
- Pasta Pandan
Cara membuat:
1. Masak bahan A dalam panci, sampai margarin mencair. Matiin api.
2.Masukkan bahan B, aduk rata pakai sendok sampai kalis. Diamkan sampai hangat. Pindahkan ke baskom.
3. Masukkan bahan C satu per satu sambil di mixer sampai lembut.
4. Bagi dua adonan, sebagian beri sedikit pasta pandan
.
5. Masukkan masing-masing adonan ke piping bag.
6. Semprotkan ke loyang yang udah dioles margarin.
7. Oven selama 20-30 menit, panasnya disesuaikan dengan oven masing-maisng. Jika sudah matang, keluarkan lalu sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu pastry yakni soes hijau.***