Network
SalatigaTerkini - Dalam artikel ini akan membahas menu masakan yang simpel dengan bahan yang mudah ditemukan.
Dalam dunia kuliner serta masakan terdapat istilah main course, appertizer, dessert yang sudah tidak asing lagi.
Appetizer adalah hidangan pembuka yang pertama kali akan disajikan untuk membuka rangkaian full course meal. Seperti namanya, appetizer diambil dari apetite atau nafsu makan.
Main course atau hidangan utama yang dihidangkan dengan baik dan bertujuan untuk memuaskan dan menyenangkan para tamu atau pengunjung.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Ceker Balado
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Sate Ayam Asin Pedas
Dessert adalah hidangan penutup yang disajikan setelah hidangan utama (main course). Sebagai hidangan penutup, dessert juga biasa disebut dengan hidangan pencuci mulut.
Simak artikel dibawah ini untuk mengetahui tentang resep menu dessert yakni bolu kukus mekar.
Bolu Kukus Mekar
Bahan-bahan:
1 telur
250 gr tepung terigu
225 gr gula pasir
170 ml santan / susu cair
1 sdt sp
1 sdt vanili / perisa vanila
sesuai selera Pewarna makanan
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang.
3. Selanjutnya di tahap ini segera panaskan kukusan dengan api besar.
4. Lalu air kukusan sedikit saja kira-kira setinggi 2 ruas jari dan tidak perlu dialasi serbet tutupnya. Jika pakai kukusan bulat biasa, tutupnya bungkus dengan serbet.
5. Bagi 4 adonan, adonan putih lebih banyak. Dan 3 bagian lainnya diberi warna sesuai selera.
6. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup.
7. Tuangkan adonan putih hingga 3/4 cup. Selanjutnya adonan yang berwarna sesuai selera
8. Kukus dengan api besar, posisi kukusan sudah beruap banyak.
9. Kukus selama 15 menit, jangan dibuka-buka tutup kukusan selama proses pengukusan.
10. Kukusnya dengan api besar dan tutup yang rapat
11. Jika sudah matang, angkat dan sajikan
Baca Juga: Resep Menu Masakan Jepang : Sup Tahu Nori
Baca Juga: Resep Menu Masakan Simpel Sehari - Hari : Martabak Mie
Demikian informasi tentang resep menu dessert bolu kukus mekar. ***
