Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Ayam Masak Kecap Simple
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Balado Telur
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep terong raos balado.
Terong Raos Balado
Bahan 1
• 1 saset Desaku balado
• 1 buah tomat
• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
Bahan 2
• 5 sendok makan minyak (buat numis)
• 250 ml (1 gelas) Air
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
BAHAN 3
• 3 buah terong (potong-potong)
• 500 ml air
• 1 sdt garam
BAHAN 4
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh ladaku
• 1 sendok teh baking powder (boleh skip)
• 350 ml air
Cara Membuat
1. Larutkan air dan garam (bahan 3) lalu rendam terong yang sudah dipotong-potong. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, garam, ketumbar bubuk, Ladaku, baking powder, dan air (bahan 4) ke dalam bowl, aduk rata.
3. Tiriskan terong, celup ke dalam adonan tepung. Goreng hingga coklat keemasan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan Desaku balado (bahan 1)
5. Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan air, garam, dan gula. Masak hingga mulai mengental
7. Matikan api, masukkan terong, aduk rata hingga seluruh bagiannya terselimuti bumbu. Hidangkan
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Kari Ayam Fillet
Baca Juga: Resep Menu Masakan Ala Resto : Spicy Korean Beef dan Veggie Wrap
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep terong raos balado.***
