Network
Resep Pesmol Ikan Nila
(4 Porsi)
Bahan :
4 ekor nila sedang (1kg)
2 buah wortel iris
Bumbu halus:
12-15 Bawang merah
5 Bawang putih
5 Kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt Merica bubuk
5 cm kunyit
1 Cabai merah besar (opsional untuk warna)
1 kara santan kecil
Bahan tambahan:
2 serai geprek
2-3 ruas lengkuas geprek
2 ruas jahe geprek
secukupnya Kemangi
15 Cabai rawit merah
4 daun salam
4 lembar daun jeruk
sesuai selera Garam, gula, penyedap
secukupnya Air
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng nila sampai matang/kering. Sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan tambahan dan tumis sampai bumbu matang.
Langkah 3
Masukan air, tambahkan garam gula penyedap.
Langkah 4
Setelah mendidih, masukan kara santan, cabai rawit. Aduk dan cicipi.
Langkah 5
Kalau sudah pas, masukan ikan, tunggu sampai air sedikit menyusut, masukan kemangi. Selesai
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Tongseng Ayam & Tulang Ayam Tanpa Santan
Baca Juga: Jadwal Jam Keberangkatan Bus Sudiro Tungga Jaya Surabaya - Magetan, Selasa 20 Juni 2023
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep pesmol ikan nila .***
