Network
SalatigaTerkini - Spaghetti merupakan salah satu makanan Italia yang sangat terkenal.
Ada banyak varian saus pasta, kali ini aku memadukan spaghetti yang al dente dengan saus tomat dan meatball. Pastinya menjadi satu kesatuan hidangan yang lengkap.
Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Kangkung 2 Rasa Goreng Crispy
Baca Juga: Resep Menu Masakan Italia : Creamy Pasta
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep spaghetti & meatballs.
Resep Spaghetti & Meatballs (untuk 2 porsi)
Bahan:
200 gr Agnesi Spaghetti Meatballs (15-20 pcs)
400 gr daging sapi cincang
200 gr daging ayam cincang
2 lembar roti tawar
80 ml susu
1 buah bawang bombai, cincang
1 sdm Lea & Perrins Worcestershire Sauce
2 sdt McCormick® Garlic Powder .1 sdm McCormick® Italian Seasoning
¼ sdm McCormick® Nutmeg Ground
½ sdt McCormick® Black Pepper
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
1 butir putih telur
Tepung terigu
Saus:
80 ml minyak
12 siung bawang putih (jangan dikupas)
1 buah bawang bombai, cincang
600 gr tomat kupas kaleng / tomat segar kupas, blender
2 sdm tomato paste
1 sdm Lea & Perrins
Worcestershire Sauce
4 lembar bay leaves
2 sdm gula
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
300 ml air
Pelengkap:
Keju parmesan, parut
Parsley cincang McCormick® Black Pepper
Langkah:
1. Untuk saus, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih dengan api kecil selama 5-10 menit kemudian sisihkan bawang putih
2. Masukkan bawang bombai kedalam minyak bawang putih, tumis hingga wangi dan tambahkan bay leaves
3. Tambahkan tomat kupas kaleng, tomato paste, Lea & Perrins Worcestershire Sauce dan aduk rata
4. Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan penyedap lalu masak hingga mengental
5. Untuk meatball, buang pinggiran roti kemudian potong roti kecil-kecil dan rendam dengan susu
6. Campurkan daging ayam, daging sapi, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk hingga berserat
7. Tumis bawang bombai hingga kecokelatan, sisihkan
8. Masukkan bawang bombai, kaldu bubuk, roti, susu, dan putih telur lalu aduk rata
9. Tambahkan McCormick® Black Pepper, McCormick®Italian Seasoning, McCormick® Garlic Powder, McCormick® Nutmeg Ground, dan Lea & Perrins Worcestershire Sauce lalu aduk hingga rata
10. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan meatball dan bulatkan sesuai selera lalu lumuri dengan tepung terigu
11. Siapkan air mendidih, rebus Agnesi spaghetti selama 7-8 menit atau sesuai selera
12. Panaskan sedikit minyak lalu pan seared meatball hingga semua sisinya kecokelatan lalu tambahkan saus secukupnya
13. Masukkan Agnesi spaghetti yang sudah direbus lalu beri sedikit air rebusan pasta dan masak hingga bumbu meresap
14. Sajikan spaghetti & meatballs dengan bawang putih goreng, parutan keju parmesan, parsley, dan McCormick® Black Pepper sebagai pelengkap
Baca Juga: Ide Jualan Es Krim : Olatte Popsicle dan Olatte Bingsoo
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep spaghetti & meatballs.***
