Resep Aneka Kue : Chocolate Lava Cake

Resep Chocolate Lava Cake
(untuk 4 porsi)

Bahan:

100 gr mentega
135 gr dark chocolate, cincang
2 butir telur ukuran besar
1 butir kuning telur
40 gr gula pasir
3 sdm tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
1 sdm bubuk cokelat
1 bungkus Good Time Double Choc

Bahan olesan:
Mentega
Bubuk cokelat

Langkah:

1. Panaskan oven di suhu 180-185 derajat

2. Panaskan mentega hingga mendidih dan berwarna kuning gelap lalu siram ke dalam dark chocolate, aduk hingga tercampur rata

3. Di mangkuk terpisah, masukkan telur dan gula, kocok hingga gula larut dan sedikit pucat

4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam sambil disaring dan lelehan cokelat, aduk rata

5. Pindahkan Good Time Double Choc ke dalam plastik lalu hancurkan hingga menjadi kepingan kecil-kecil