Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Pastel Tutup
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Nasi Kulit Sambal Gledek
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu hidangan penutup dan aneka kue yang populer yakni resep puding busa yoghurt.
Puding Busa adalah puding dengan campuran putih telur kocok yang teksturnya seperti busa.
Sajian ini cocok banget dijadikan camilan untuk keluarga karena praktis, enak, dan sehat. Mulai dari anak-anak hingga dewasa dijamin suka!
Resep Puding Busa Yogurt
(untuk 1 loyang diameter 24 cm)
Bahan lapisan 1:
350 ml air
50 gr gula pasir
12 gr jelly powder Edible flower (blue-pea, great dianthus, phlox)
5 buah stroberi
Bahan lapisan 2:
2 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Strawberry
1 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Original
100 gr susu cair
50 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk
Bahan lapisan 3:
500 gr susu cair
60 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk
Pewarna
Langkah:
1. Untuk lapisan pertama, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
2. Tuang sedikit lapisan jelly bening kemudian susun edible flower dan strawberry diamkan hingga setengah kering lalu tuang sisa jelly di atasnya
3. Untuk lapisan kedua, campurkan yogurt, susu, gula, dan jelly powder lalu masak hingga mendidih
4. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, tuang ke atas lapisan pertama
5. Untuk lapisan ketiga, campurkan susu, gula, dan jelly powder lalu masak hingga mendidih
6. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, bisa ditambahkan pewarna sesuai selera kemudian aduk rata dan tuang ke atas lapisan kedua
7. Tunggu hingga dingin, simpan didalam kulkas
8. Pastikan semua lapisan sudah set sebelum dikeluarkan dari loyang
Baca Juga: Resep Menu Dessert : Chocolate Mousse
Baca Juga: Resep Menu Masakan Manado : Tumis Bunga Pepaya
Demikian informasi tentang resep menu hidangan penutup dan aneka kue yang populer yakni resep puding busa yoghurt.***
