Network
Panggang Dua Kali! Rahasia Resep Brownies Ala Starbucks.
Cara membuat brownies ada dua macam:
1. Kukus
2. Panggang
Keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Brownies kukus teksturnya lebih lembut dan sedikit basah sedangkan brownies panggang teksturnya lebih garing di luar namun lembut di dalam.
Dalam artikel kali ini akan membagikan resep brownies dengan cara panggang menggunakan oven.
Resep Chocolate Espresso Brownies
Bahan:
3 butir telur
200 gr gula pasir
50 gr brown sugar
1 sdt vanilla extract
140 gr butter unsalted
110 gr dark compound chocolate
½ sdm espresso powder
45 gr cocoa powder
7 gr baking powder
65 gr tepung terigu protein sedang / all purpose
1 sdt garam
Langkah :
1. Lelehkan butter lalu sisihkan, masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder, aduk rata hingga meleleh
