Resep Menu Aneka Kue : Butter Cake

Resep Butter Cake
(untuk 8-9 porsi)

Bahan kering:

140 gr tepung terigu protein rendah
15 gr maizena
20 gr susu bubuk
½ sdt baking powder

Bahan kuning telur:

150 gr Anchor Unsalted Butter
120 gr Anchor Tinned Salted Butter
130 gr gula pasir
6 butir kuning telur
30 ml minyak
40 gr kental manis
1 sdt perisa vanila

Bahan putih telur:

4 butir putih telur
50 gr gula pasir
½ sdt cream of tartar
⅛ sdt garam

Langkah:

1. Blender gula pasir hingga halus kemudian di dalam mangkuk masukkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter yang sudah suhu ruang, kocok beberapa saat hingga mengembang

2. Masukkan gula, kocok kembali lalu masukkan kuning telur secara perlahan, kocok kembali