Resep Aneka Kue : Chocolate Churros

Resep Chocolate Churros
(untuk 3-4 porsi)

Bahan:

130 ml susu
30 gr kental manis putih
30 gr mentega
50 gr tepung terigu protein sedang
10 gr cokelat bubuk
50 gr Goriorio Cokelat
1 butir telur
⅙ sdt garam

Bahan salted caramel:

80 ml susu
60 gr gula pasir
40 ml air
30 gr mentega
60 gr gula palem
½ sdt garam
1 sdt perisa vanila

Bahan pelapis:

4 sdm gula pasir

Langkah:

1. Untuk saus, masak gula pasir, gula palem, dan air, masak di api sedang hingga larut dan wangi kemudian masukkan susu, mentega, garam, dan perisa vanila, masak selama 2 menit, sisihkan

2. Untuk adonan churros, masak susu, kental manis, mentega, dan garam di api sedang kecil hingga larut kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu