Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Sehari - Hari : Ayam Pandan
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Udang Krispi
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep pastel tutup.
Resep Pastel Tutup
Bahan:
750 gr kentang, kukus
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt merica
100 gr keju cheddar
50 ml susu
80 gr butter
200 gr daging giling
1 buah bawang bombai
4 siung bawang putih
1 buah wortel
1 buah jagung
1 batang daun bawang
¼ sdt pala bubuk
½ kaldu jamur
Gula sesuai selera
20 ml minyak
Parsley secukupnya
1 butir kuning telur
Langkah:
1. Cincang bawang putih dan bawang bombai
2. Iris tipis bagian batang putih daun bawang
3. Potong jagung dan wortel dengan potongan brunoise
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu
5. Masukkan daging dan tambahkan pala bubuk
6. Masukkan jagung dan wortel, masak hingga matang
7. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica
8. Masukkan daun bawang, aduk rata
9. Haluskan kentang kukus, tambahkan butter, susu, garam, pala bubuk dan ⅓ keju cheddar parut. Aduk rata
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Cumi Cabai Hijau
10. Taruh ½ adonan kentang di wadah anti panas, lalu ratakan
11. Tuang isian sayuran yang sudah ditumis, lalu ratakan. Tambahkan parutan keju di atasnya
12. Tuang sisa adonan kentang, lalu ratakan. Olesi dengan kuning telur dan taburi parutan keju
13. Panggang di suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu naikkan suhu menjadi 220 derajat panggang lagi selama 15 menit
14. Angkat dari oven lalu taburi dengan irisan parsley
15. Pastel Tutup siap disajikan
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep pastel tutup .***
