Resep Menu Masakan Italia : Creamy Pasta

Resep Creamy Pasta. Banyak sekali sekali variasi dari masakan Italia ini, salah satunya creamy pasta.

Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis, cocok untuk anak-anak.

Resep Creamy Pasta
(untuk 2 porsi)

Bahan:

120 gr spaghetti ukuran 10
10 jamur champignon, iris
2 lembar smoked beef, iris

Creamy sauce:

¼ siung bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
¼ sdt pala
½ sdt merica
½ sdm tepung terigu
100-200 ml air
80 ml cream
1 sdm mentega
1 sdm parmesan
1 sdm cheese spread
1 butir kuning telur
½ sdt garam
1 sdt gula

Langkah:

1. Rebus spaghetti ¾ matang ±5-6 menit, tiriskan

2. Panaskan pan, tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering lalu tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan smoked beef lalu tumis lagi hingga wangi