Resep Menu Masakan Tiongkok : Sup Kimlo

SUP KIMLO

BAHAN

1,5 liter kaldu ayam
200 gr ayam suir
15 buah bakso ikan
2 buah wortel
75 gr jamur kuping
30 gr bunga sedap malam
50 gr soun
2 batang daun bawang
1 batang seledri
2 sdt garam
1/2 sdt Ladaku
1/2 sdt gula pasir

BUMBU HALUS

4 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT

• Tumis bumbu halus hingga matang.

• Tambahkan kaldu, didihkan.

• Masukkan seledri, daun bawang, wortel dan bakso. Masak hingga wortel hampir matang.

• Masukkan ayam suir, sedap malam, jamur kuping. Masak hingga matang.

• Bumbui dengan garam, Ladaku dan gula serta soun. Masak kembali sebentar.

• Sajikan.

Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Cumi Cabai Hijau