Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Lengkap Ide Jualan Simpel, Otak-otak Bakar
Baca Juga: 10 Drakor On Going Mei 2023 yang Sayang Dilewatkan, Ada Black Knight Hingga Dr. Romantic Season 3
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan rumahan yakni resep ikan bakar saus padang.
IKAN BAKAR SAUS PADANG
BAHAN
• 1 ekor ikan kakap merah
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh Ladaku
• 50 ml air
BAHAN 2
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• ½ sendok teh kunyit bubuk
• 7 buah cabe merah keriting
• 4 sendok makan minyak
CARA MEMBUAT
1. Chopper semua bahan 2 (jahe, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, desaku kunyit bubuk, dan minyak) sampai halus.
2. Tumis bumbu halus, tanpa menambahkan minyak lagi, sampai matang.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, tumis lagi sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan Ladaku.
5. Tuang air, tumis sampai bumbu mengental. Matikan api.
6. Sambil menunggu bumbu mulai dingin, kerat-kerat ikan
7. Ambil sebagian bumbu yang sudah ditumis, lumurkan pada ikan sampai rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
8. Bakar ikan sampai matang, sambil sesekali olesi ikan dengan sisa saos padang. Sajikan.
Baca Juga: KJP SMP Bulan Mei 2023 Kapan Cair? Berikut Informasi Selengkapnya
Baca Juga: Drama Korea Song Joong Ki 'Vincenzo' Bakal Diadaptasi Jadi Drama Musikal di Jepang
Demikian informasi tentang resep menu masakan rumahan yakni resep ikan bakar saus padang. ***
